绝地求生集锦系列有哪些，绝地求生背后的故事视频

不管什么原因，加盟连锁企业在经营中可能会遇到低谷或者关键时刻，所以在这种情况下往往需要掌舵人高超的经营能力，其扭转乾坤的做法更值得我们所有企业学习和借鉴。以下是历史上一些著名的案例。

案例1:中国李宁公司

2014年底，随着创始人李宁的强势回归，李宁公司扭亏为盈，再次走上腾飞之路。从2015年到2019年的5年间，李宁营收翻倍，净利润增长超过100倍，股价从最低的2.69港元涨到最高的27.65港元，涨幅超过1000%。

那么，面对风雨飘摇的衰落期，李宁实施了哪些令人瞩目的举措？至少包括以下内容:

1.全新的战略定位。核心定位从“运动装备提供商”转变为“互联网加运动生活体验提供商”，强调“李宁式体验价值”，专注体育产业。品牌定位上，将“90后李宁”改为“中国李宁”，广告语也恢复了以前的中文“一切皆有可能”。市场定位，在进入国际市场之前，专注并全面占领国内市场。

2.多品类多渠道。品类上，从专注羽毛球、跑步转向专注篮球、跑步、训练、羽毛球、运动时尚五大品类。渠道方面，以线下门店经营模式的加盟为主线，涵盖线上线下、全渠道、新零售、分销代理等传统模式，以及电商直播等现代模式。

3.产品转型。传统运动品牌向“时尚”转变，强调中国本土文化和传统文化的“民族时尚”，在讲故事、讲文化的同时，强调高科技。价格方面，主要是从高价调整为中高价，个别产品价格偏高。重视产品研发，坚持专业、时尚的研发原则，同时更好地将职业体育与时尚、娱乐、休闲、科技相结合。

4.线下和线上渠道的转型。线下，关闭小店，开设有体验概念的高效盈利时尚店，直销和加盟并重，对亏损低效店逐一实施关闭、转型、升级的策略。从关注店铺的规模和数量到关注店铺的质量和利润，要优化店铺的视觉形象，使其更时尚、更酷、更科学。进行标准化、精细化的门店管理，加强人员培训，提升门店销售业绩。在线上，李宁大力发展电子商务。据统计，到2019年，李宁电商增速已超过40%，电商已占总营收的24%。

5.营销和宣传转型。借助NBA、CBA、马拉松、电竞等赛事和运动员赞助进行密集营销宣传；联名IP+明星代言，如与人民日报、红旗汽车、德邦快递、迪士尼、洛城街品牌X-Large、涂鸦品牌OG Slick、健身品牌CHISELED等联名，并与中国嘻哈冠军GAI等流量明星合作推出联名球鞋；借助纽约、巴黎等时装周的一系列国际时装展示活动，传递“国潮之光”的中国风元素，塑造李宁运动时尚，重新树立“中国李宁”年轻、时尚、运动的品牌形象；网络营销全面覆盖，包括微博、微信、instagram、Tik Tok、小红书、APP、网站、直播、百家号等

6.其他方面。改造供应链，包括自建工厂，加强和优化物流配送体系。节流，包括在深度和广度上大力实施华伟盈利模式中提到的“节支降耗”等措施。

案例二:星巴克

从2004年开始，星巴克的同店增长率逐年下降，从10%到2008年首次下降到-3%，再到2009年下降到-6%。2008年，公司净利润同比下降53%。尤其是2008年金融危机，星巴克的衰落显现:门店成本增加，效率下降，顾客流失，产品质量恶化，业绩快速下滑，股价下跌超过76%...霍华德·舒尔茨在他的新书《从零开始》中写道:“2008年是星巴克的滑铁卢之年。"

2008年1月6日，舒尔茨重新出任星巴克CEO，他大刀阔斧的改革让星巴克脱胎换骨。具体措施包括:

1.策略。舒尔茨征求了大家的意见制定了一系列整改措施，并将其做成备忘录，即著名的“转型时间表”，分发给总部的每一位员工和所有店长，放在他们的办公桌上，张贴在门店，目标是“成为世界上最著名、最受尊敬的品牌，激发和培育人文精神”。此外，它重塑了星巴克的体验，并提出了公司的新愿景“激发和培育人类精神——一个人，一个杯子，一个街区”，宣布公司将专注于改善咖啡业务和重塑客户体验。他提出专注咖啡业务，剥离咖啡以外的非核心业务，陆续出售茶品牌Tazo，关闭Teavana全部379家门店，将咖啡豆、茶包等产品的零售权出售给雀巢，转而专注发展连锁咖啡店，打造第三空的星巴克体验。在发展区域上，重点发展亚洲新兴市场，加大对中国和印度市场的开发，退出经营不善、持续亏损的市场，将部分地区的直营转为特许经营，收回部分成熟的海外加盟店，从而逐步提高海外直营店的比重。

2.店面。第一，关店裁员，瘦身减负。关闭美国和北美近1000家业绩不佳的直营店，员工总数同比减少19%，至14.2万人。加盟店数量放缓。例如，同比(同比百分比)从2008年的14.7%下降到2011年的0.3%。二是培训，提升服务体验。2008年，星巴克关闭美国7100家门店三小时，用于培训店员咖啡知识和服务水平，培训咖啡掌柜意大利咖啡的做法，让名牌产品纯正极致。仅这次培训就损失了600万美元。2018年5月，该店再次停业半天，对员工进行反种族歧视培训。用更先进的机器代替人工，生产时间从一分钟减少到36秒，减少了客户的等待时间，提高了客户满意度。第三是设备改进。把原来的半自动咖啡机换成全自动浓缩咖啡机Mastrena，用四叶草？系列单杯冲泡咖啡机采用创新的true 空 pressing技术冲泡咖啡，自动控制咖啡萃取时间和温度，提升咖啡口感。

3.产品。产品创新，推出新口味的咖啡豆和速溶咖啡系列，增加新的膳食类型。比如2008年推出了更符合大众口味需求的派克市场烘焙咖啡豆，店内开始了粥等健康早餐系列。2009年，星巴克VIA Ready Brew速溶咖啡系列上市，丰富了咖啡产品线。此外，为了改善咖啡的口感，每家店都要使用新鲜的咖啡豆，使用传统的鲜磨法，每30分钟(原本是90-120分钟)换一次咖啡豆，还暂停出售气味浓烈的早餐三明治。

4.营销。聘请数字技术人员，搭建App；引入明确的会员体系，培养忠实用户；我的星巴克创意网站是为了收集顾客对店铺运营各方面的意见而推出的。

5.提高员工福利。在星巴克，无论是全职还是兼职，都可以享受一系列的薪资福利，包括股票激励计划、住房补贴、医疗保险甚至父母和家人的福利计划。针对不同层级的员工，制定了完善的人才培养计划，内部职业晋升路线清晰，以围裙颜色区分咖啡师级别，激励员工不断提升咖啡制作水平。

6.稳定所有制结构。通过股票回购和向股东高分红，稳定投资者信心，形成稳定的股权结构。在舒尔茨的带领下，舒尔茨回归后的第二年，星巴克的营收从103.83亿美元上升到265.09亿美元，净利润从3.16亿美元增加到35.99亿美元，增长了近12倍。自2011年以来，星巴克已经连续30个财年实现了创纪录的营收和利润。

案例三:肯德基

2012-2013年期间，受“速成鸡”、“苏丹红”、“福喜事件”、“禽流感”等事件以及中国餐饮环境的影响，肯德基在中国的销量和品牌美誉度直线下降。好吃！集团2013年第一季度营业利润下滑41%，2014年第三和第四季度业绩分别下滑14%和16%。

随后，刚刚加入百胜的曲也加入了百胜。2014年9月来自屈臣氏的中国处于危机边缘，他上任后的第一个任务就是复兴肯德基。屈复兴肯德基的计划包括以下内容:

1.品牌。品牌年轻化，比如把餐厅的颜色变得休闲，连菜单和工作人员的长相都变得年轻。比如餐厅管理团队的制服，增加了领带和围巾的颜色和品种，让员工自由搭配，看起来更年轻时尚。在品牌发展策略上，要做到好吃、好玩、周到、全面，让门店有家的温馨感，但同时又轻松时尚。

2.产品和价格。首先是产品创新。推出各种口味的汉堡、各种套餐、沙拉、饮料、“简餐”等一系列新鲜、健康、创新的菜品和概念，给顾客更多选择。二是“哑铃式”菜单定价。经典产品系列居中，渗透定价；两端有高价的“网络名人”产品和低价的“零食”产品，从而在引流的同时保证利润增长。

3.标准化和复制。不追求店面的整齐划一，而是鼓励各种店面共存的“好邻居”概念。提出了“80%标准化，20%个性化”的原则，解决了统一性与本土化的共存问题。

4.引领肯德基数字化系统的引入。包括自助点餐、移动支付、超级App、人工智能、免费WIFI服务等。，实现线上线下一体化运营。

5.提高餐厅管理的稳定性。

6.升级商店形象。肯德基3.0版的餐厅设计理念是餐厅，“你家的餐厅”，强调休闲、舒适、放松、温馨、时尚。餐厅配有阅读角、亲子区以及下午茶、新鲜水果和饮品。不同区域的店面装修会有不同的主题。

7.强化送外卖业务。有自己的订购渠道，包括电话、官网、官方微信、App和WAP等。，由他们自己的分销团队交付；还与百度外卖、大众点评、美团、饿了么等第三方外卖平台合作。

8.充分利用营业时间。比如供应下午茶。

9.大力发展会员。

10.以娱乐的心态和互联网的心态主动迎接客户群体的变化。全网投放，利用肯德基官网、官方微博、官方微信、支付宝服务窗、肯德基手机App等。，进入新的一代。

11.打开厨房和养鸡场。正面回应垃圾食品和不健康的谣言。

在曲的正确领导下，到2016年，肯德基在中国可比门店销售额增长3%，系统销售额增长6%，新开门店323家，升级门店720家，牢固确立了肯德基在百胜的中流砥柱地位！s造血机。

作者简介:中国特许经营创始人，专注于中国特许经营和连锁经营。

(作者:)责任编辑:刘瑶校对:徐二审:免责声明:任何加盟投资都有风险，提醒广大市民投资需谨慎！