大半只羊下肚，男孩突然肝衰竭！医生：死亡率极高，很多人都忽视

烤全羊是很多烧烤爱好者的心头好。

“天花板”

但是味道再好，也要注意适量

近日，14岁男孩小明(化名)

一只烤全羊吃了四分之三。

突然肝衰竭！

一只烤全羊，这孩子吃了四分之三。

身体发黄，紧急就医。

前阵子国庆假期，小明一家去吃了一顿烤全羊。平时小明因为初三学习紧张，很少出去吃饭。刚端上桌的烤全羊香气袭人。青春期的男生胃口很好，心情很放松。他杀了四分之三的烤全羊。

那天回家后，小明感觉腹胀，他觉得吃饱了也不在乎。然而，第二天，小明开始出现明显的腹痛症状，并伴有腹泻，一天跑四五次厕所，并伴有呕吐症状。小明父母以为孩子肠胃功能不好，胃坏了，就吃了止泻药等药物。

可是过了几天，小明还是没好，全身发黄，小便也明显发黄。直到这时，父母才意识到，孩子并不是简单的吃坏了肚子，被立即送医。

急性肝衰竭，有什么问题？

医生:我可能吃了很多没熟的羊肉。

导致大量细菌进入胃肠道

在当地医院，相关检查发现小明的肝功能指标一直在超标，已经出现了严重的肝损伤。在当地医院做了一系列治疗后，肝功能指标依然很高，整个皮肤和巩膜的黄色染色依然明显。医生建议小明去上级医院进一步治疗，于是小明的父母带着小明去了浙大一院感染性疾病科。

在浙大一院做了一系列检查后，小明在吃了大量烤全羊后开始腹泻腹痛，随后肝功能出现异常。重点是排除是否大量食用肉类，甚至部分煮熟，导致细菌大量进入胃肠道，引起肠道感染和败血症，进一步引起肝功能障碍，甚至肝衰竭。

"很可能是沙门氏菌或大肠杆菌引起的败血症."感染性疾病科主任盛主任医师说，腹泻等自限性症状通常发生在健康人群中。小明可能是短时间内吃了很多没熟的羊肉，导致大量细菌进入胃肠道。

在胃肠消化不良和动力不足的情况下，以及肠黏膜通透性增加，肠道菌群移位，细菌和分泌的毒素进入血液和肝脏，使肝脏的代谢解毒能力和肝脏合成能力明显下降，最终达到肝衰竭的程度。小明的炎症指数和体温偏高，为这种怀疑提供了一些证据。

目前，小明已经接受了一系列的护肝和对症支持治疗，以及联合人工肝治疗。病情终于稳定好转，胆红素降到100以下，凝血功能恢复正常。目前，她已经出院。

吃烧烤和火锅

一定要注意肉是否熟透！

据了解，急性肝衰竭是指各种原因引起的以黄疸、腹水、肝性脑病和凝血功能障碍为主要表现的临床综合征，死亡率极高，是危重疾病之一。

很多人看到小明的经历后可能会避免烤全羊。盛主任强调，肝衰竭的第一原因不是烤全羊，而是短时间内大量摄入大量未完全煮熟的肉制品，超过了机体的消化代谢能力，大量细菌进入血液和器官，最终导致肝衰竭。

不仅仅是烤全羊，天气越来越冷的时候，吃烤羊腿、羊肉串、火锅等山珍海味的时候，一定要注意肉质是否熟透，避免细菌、病菌甚至寄生虫感染。食用后，如有不适，请及时到正规医院就诊。

来源:小强热线浙江教育厅