上门厨师图片，上门做菜叫什么

原标题:【民生调查局】66元的“家常菜”吃完4菜1汤前景如何？

“下班回家想不想吃一顿好吃的？你讨厌为食物讨价还价吗？是不是吃腻了外卖，想吃到专业厨师的水平？现在，大厨的烹饪代理上线了……”这是某网络平台某商家做的广告。

最近，“家常菜”这个词开始流行。“女的回家给年轻人做饭，4菜1汤，66元”“95后年轻人回家做饭一周赚几千”相继登上微博热搜。对此，有网友准备预约后厨，也有人准备“开副业”。

“家常菜”真的能让不爱做饭的年轻人吃到自己家里做的大餐吗？

微博截图

如何花66元吃4菜1汤？

记者通过某平台搜索“上门厨师”，发现网络上确实存在这样的职业，但不同厨师的水平参差不齐。

有商家在平台发布的内容中声明自己是“厨师”，还拍下菜品照片证明自己是“网上炒菜”。

也有商人真诚地说“从微博学来的”，“只知道家常菜”。

有的人直接告诉买家，自己只是因为“个人喜欢做饭”才做代厨，同时只会做“家常菜”，“不请客吃饭”，饭后洗碗还要额外付费。

相关平台“代储”截图

至于价格标签，在这个平台上，从几十元到几百元不等。厨房替代品的价格一般和怎么做几个菜，是否洗碗挂钩。

比如有“代厨”，标注做1-4道菜的价格是68元，还标注“一次只能装一道长难吃的菜”；而你做4-6个菜，就得交88元；6-8道菜138元。

此外，几乎所有的“厨房替代品”在发布信息时都注明食材成本不包含在厨房替代品的成本中。然而，一些“代厨”愿意为他们购买食物。

消费者只要在相关平台与商家沟通后下单，就可以享受到厨房服务。

“代厨”生意怎么样？

记者在采访中了解到，在平台上发布信息提供厨房服务的多为个人。

“代厨”小红(化名)告诉记者，她开始这份工作只是因为身边的朋友觉得她的厨艺很好吃，所以在朋友的建议下尝试了这份新工作。

另一位“代厨”小旭(化名)说，他以前做微信生意，现在只是兼职。正因为如此，小旭经常熬夜，所以她希望“代替做饭”的工作尽量选在晚饭时间。

相对于个人的“厨房替代”，目前能提供厨房替代服务的团队并不多。

四川的张现在已经带出了一个上百人的“代厨”团队。类似于个人的“代厨”，即使在这个团队中，兼职“代厨”的数量也占了大多数。

张告诉记者，一开始她是因为喜欢做饭才开始做这份工作的，后来又带着身边的朋友一起做，越做越大，逐渐形成了今天的团队。目前团队接到的订单能达到十几单。

相关平台“代储”截图

行业前景如何？

虽然具体工作是做饭，但多位餐饮行业人士告诉记者，目前，“家常菜”并不属于餐饮行业。

“一般来说，在家做饭的厨师不仅仅是‘替补厨师’的价格，在家做饭的厨师也是有相关资质的。”一位餐饮行业人士直言，所谓的“上门炒菜”，还是属于家政范畴。

此外，关于食品安全以及“代厨”的烹饪水平是否达标，记者在采访中发现，个别“代厨”往往不会主动提供相关证明，而上述代厨团队在招聘时会要求应聘者提供健康证，但“不会要求厨师证”。

对此，有家政行业人士表示，“代厨”服务可以为不会做饭或不想做饭的人提供便利，满足年轻人对家政服务多样化、灵活性的需求。

同时，业内人士认为，厨师发布的相关服务信息应真实、透明、详细；在食材采购和后期烹饪过程中也要严格执行食品安全标准和要求。也有从业者告诉记者，厨房替代服务要想走得远，需要进行相应的规范。

你想试试厨房服务吗？(记者宋玉玺)

来源:中国新闻网