开店炒股法(开店式炒股)

我有个朋友，手头上有50万的资金。但这些钱放手上反而心慌慌，为什么呢？因为眼看着一天天贬值，却不知道怎么用来增值。用于买房钱不够，存银行太傻，搞P2P太冒险，炒股太闹心，搞收藏太外行……最后终于眼前一亮，那就是：开店。50万开个店，既可以生财，又没有太大的压力。想的是挺好，但是又有一个问题接踵而来：开什么样的店呢？于是他希望我能给一些建议。

开店的思维不过三种，一种是纯粹模仿随波逐流式开店，一种是纯粹创新式的开个前所未有的店，还有一种是先继承后微创新的店。

第一种思维：随波逐流式开店，或者是模仿式开店

也就是别人开得成功了，自己也去开一个。

优点在于：有现成的模版，有前辈探出的路，自己试错的成本大幅度降低。

缺点在于：没有自己独特的东西，完全抄袭，没有内涵，门槛太低，很容易出现大量竞争者。短期易赢利，但长期很难持久。

比如，市面上某家火锅店生意特别好，好了，随即就会出现众多模仿者。原本一家特色店能吃饱，随着模仿者出现，大家就开始饿肚子了。当挤垮了竞争者，自己的形象也毁得不像样了，伤人一千自伤八百，自己也被新进的竞争者挤走了。

比如，遵义羊肉粉真是个好点子，就像云南米线一样，既有故事，又有特色，还挺好吃。这下倒好，深圳开了十家，家家火爆。一年内在深圳迅速开了100多家，竞争太过剧烈，搞得遵义羊肉粉烂了大街。

什么样的人适合模仿式创业？

一类人是创业小白。他们缺乏经验和技能，可以通过这种模仿创业的方式摸到开店的路子，试试水，积累经验和能力。逐渐向更深层次的创业形式迈进。

另一类人是捕捉商机者。一种火爆的开店模式开功了，必然有其成功的原因，必然符合某些市场规律。这类人在大多数人还没反应过来的时候，迅速介入赚得一桶金。待市场竞争过于剧烈达到高峰时又迅速撤离。可以说，他们是打一枪换一个地方，哪里有钱捞就到哪里去。

第二种思维：创新式开店

也就是创造一种全新的开店模式。

优点在于：特色明显，容易吸引关注，易成爆品，有一定门槛。

缺点在于：市场不成熟，待检验，顾客不了解，试错成本高，失败概率大。

比如，潮汕牛肉火锅店，才出现时，这是一种全新的牛肉新鲜吃法。吃腻了低档火锅、冷冻牛羊肉的顾客，升级消费后，一下子涌入了潮汕牛肉火锅店。这种创新式吃法一下子火遍全国各地。

什么样的人适合创新式开店？

一类人是极具创新思维的创业者。这些人头脑灵活，善于学习和观察，经常会有奇思妙想。创新式开店，正符合其思维方式。

二类人是跨界创业者。餐饮业已经是群雄逐鹿的战场，各行各业的精英想要创业时，常会选择餐饮业。这些人带着原本的行业思维和全新的玩法，让餐饮业耳目一新。比如明星开餐厅、IT业从业者开餐厅、BAT公司员工离职创业等等。

三类人是创业界、餐饮业的老兵。他们对餐饮业的一套玩法烂熟于心，深刻了解市场规律和需求，但因为原来的平台不适合展现，自己创业就会立即形成一套全新的玩法。比如，原本搞过餐饮创业的再创业者、资深厨师、餐饮店或公司的管理者。

第三种思维：先继承后创新的开店

也就是继承了以往成熟店铺的模式，进行微创新和改良式创新。

优点在于：在原有基础上进行改良，循序渐进，变化小，不会伤筋动骨，比较稳定。

缺点在于：难以发生根本性的改变，对于一些显著不利的餐饮模式，微调难以解决问题。

比如，某老板原本做高端餐饮，但随着“八项规定”的出台，高端餐饮迅速冷却。这位老板随即下调餐品档次，调整餐厅布局，丰富平民菜谱，顾客在原本高端的餐厅内吃着平民化的餐品，满意度非常高，生意一下子火爆。

什么样的人适合这种开店模式？

一类人是现有店铺的老板，调整经营模式和范围。或者不断研发新的爆品，或者调整经营品种，以积极适应市场需求。

另一类人是原本餐厅管理者，自己着手开店。这时他会结合原来的餐厅工作经验，继承原来的餐厅模式，并对认为存在问题的地方进行调整。