食神这个电影好看吗

来上海围观国际电影节，看了几部电影，包括即将在暑期档上映的华语片。其中有卢正雨执导的《绝世高手》，这里就不剧透了，也不将自己的好恶公示。简单来说，这是一部全面致敬周星驰的美食题材的喜剧电影，脑洞也开得蛮大的。

看完它我深深地怀念起一部老电影，就是周星驰的《食神》。恰好，中国版《深夜食堂》还在播映，并努力地从豆瓣2.3分的低谷往上爬。

美食题材的影视作品并没有想象中那么好拍，吃客们未必是捧场的观众。迄今为止，印象中华语电影里跟美食有关的佳作寥寥可数，李安的《饮食男女》，徐克的动作喜剧《满汉全席》，然后就是《食神》了。

《食神》是好看的，就像有几部周星驰的电影，当时看好笑，事后回想竟能参悟些许人生感悟，足见好的喜剧内涵丰富，就像一道美食耐心地去打开你的味蕾，分层次去刺激它，唤醒它，形成持久的记忆。

《食神》有这么几个优点。首先，菜系统一，特别是在周星驰这边，他落魄后拿出来的就是诸如撒尿牛丸、蛋炒饭这种市井吃食。与此同时，它与关键角色的人物性格乃至电影发生地——香港市井文化重地庙街是浑然一体的，仗义多屠狗之辈，负心多是读书人。在周星驰的电影里，这几乎是被贯彻始终的一条人生信条，大概这也是周星驰本人入行前后对于成人世界一个顽固的认知吧，那些冠冕堂皇、衣着鲜亮的人让他警惕，而他天然能从市井生活中获得安全感，并且电影中那些给予主人公一些温暖和人情味的往往就是“屠狗之辈”。这些人吃什么，当然就不是鲍鱼燕窝这种东西了。

其次，《食神》 除了有大排档的烟火气，还有江湖气。它的故事背后有一些武侠经典的影子，比如“少林寺十八铜人”。十八铜人巷，人生的残酷考验，过关就能武艺精进。周星驰戏谑了十八铜人的造型和行事风格，但是没有丢掉的是，我觉得也是最难能可贵的，就是它对于真境界的一点敬畏之心。换句话说，这些少林寺铜人再可笑，甚至猥琐，但是他们的确又站在真理这一边。另外，《食神》在爱情线这一部分，从少林寺归来的史蒂夫周，一头白发加上炒出黯然销魂饭，这不就是杨过吗？杨过与小龙女，是姐弟恋，在周星驰电影里，男主人公的开悟往往伴随着一个愿意牺牲生命的女子，火鸡是，段小姐是，连美人鱼珊珊都是。周星驰电影里的爱情模式是写死了的，不变的星仔，流水的女神。

最后，当然是要点赞莫文蔚了。她的好就是拿得起放得下，整蛊戏可以很投入，深情戏又能很克制，让人信服。说来也奇怪，至少在我心中，周星驰电影里有几个爱情片段堪称经典，莫文蔚功不可没，一个就是《回魂夜》里光头莫文蔚捧着盆景流泪，还有自然就是《食神》里，火鸡做完手术，焕然一新，一身白毛衣站在庙街街头，大嘴咧开，格外温暖。

可以说，在当时的审美风潮中，莫文蔚或许是“正妹”但一定不是“靓妹”。但能够让她在镜头中有惊心动魄的美好感，导演里也只有周星驰做到了。与此同时，过了那么多年还能够与周星驰毫无芥蒂愿意亮嗓助唱的前女友，也只有莫文蔚。火鸡女的侠气，是很难再出第二家了。

美食电影不好拍，就是要理清楚“食色性也”这个道理，吃进肚子，融入心事、激荡欲念、从口到心，再跌宕的过程又得举重若轻，嬉笑怒骂，就像生活，看起来每天都一样，只有你知道，好像会发生点什么。

钱德勒 媒体人