“老酒馆”，老酒馆是什么电视

46集剧集《老酒馆》前晚在广东卫视和北京卫视播出。“酒馆”虽小，却浓缩了历史情境——该剧由陈、和阿曼达主演。围绕大连任浩街山东老酒馆的掌柜陈淮海和他所经营的老酒馆，通过群体叙事的方式，将个人命运与家国情怀紧紧联系在一起，上演了一场“天下兴亡，匹夫有责”的传奇大戏。

《老酒馆》中既有扣人心弦的悬疑色彩，也有爆笑的喜剧元素。既有关于酒的浪漫情结，又有关心世界的民族正义感；通过多重元素的组合，呈现出一幅充满生活气息的“东北民间画卷”。

谈谈剧本

给年轻观众一些真正的营养。

曾写出《闯关东》、《老农》、《北风吹》等脍炙人口剧本的编剧高满堂，擅长关注波澜壮阔的时代背景下普通人的喜怒哀乐。这一次，他和编剧周莉共同创作了《老酒馆》，把目光放在了近代日本殖民统治下的大连，以英雄街上的一家山东老酒馆为背景，再现了当时的市井文化和民生。

“我们家从我爷爷那一代就开始东游，住在大连兴隆街，父亲在那里开了一家酒馆。”在高满堂的记忆里，兴隆街从来不缺人气，挑着担子，算着卦，推车送货，吆喝叫卖...街上有许多商店。“老酒馆鱼龙混杂，我拜父亲。我也崇拜来老酒馆喝酒的普通人和英雄。”

怀着对历史的敬畏和对父亲的怀念，高满堂创建了这家老酒馆。在他看来:“大连这座城市经历了太多。1894年中日甲午战争后被殖民近半个世纪。这些历史不应该被忘记。尤其是今天，我们过得很好，应该回头看看过去走过的路，这对年轻观众来说很重要。我想给今天的观众，尤其是年轻观众一些真实的历史，真实的营养。”

在这样的历史背景下，高满堂在老百姓的酒文化上留下了叙事切口:“酒文化在东北很重要，酒味浓，故事浓，情感浓。”老酒馆”是一个葡萄酒爱好者。在漫长的几十年里，以陈淮海为代表的关东汉子和南来北往的人在酒馆里喝酒，形成了一幅东北民俗的画卷。”

谈谈拍摄

还原那个时代的历史风貌

刘江导演之前擅长拍摄都市情感剧，执导过《媳妇的美好时光》、《咱们结婚吧》、《咱们恋爱吧》等多部热播剧。这次执导年代剧《老酒馆》，也是他向自己发起的挑战:“酒馆虽小，却凝聚了各种东西。我看到了悬疑，我看到了浪漫，我看到了生活，我看到了民族大义，我看到了一个充满新挑战的多层结构在创造之间空”

剧中的英雄街是高满堂记忆中兴隆街的高级翻版:东北菜馆、张记河南菜、伯莎点心店、思奇美发店、荣德瓷器店、益生瓷器店、灰瓦灰砖的中式民居、洋气十足的商业街...幕后团队特别注重细节，从服务到美术场景都力求完美。刘江透露:“我们雇了一个影视城来建这条街。旧酒馆的建筑建在地面上。根据满堂老师的回忆，我们也查了很多资料和图片，去大连实地考察。既然是拍时间剧，就希望拍出时代感。”

除了繁华的城市街景，还会有丛林中的复仇情节。为了拍摄这一幕，刘江带领剧组在原始森林里待了20多天。“那场戏是在牡丹江附近拍的。剧组住在一个农场，从农场开车到拍摄地需要一个小时。陈老师国保的妆容很复杂，化个妆要一两个小时；而且每天下午不到4点原始森林就没有光了，所以每天的工作时间就那么一点点，但是工作量很大，强度很大，拍摄难度很大。”刘江回忆，“这部剧不到一集，花了20多天，但很值。那些厚厚的绿苔和原始森林的样子，在别处是拍不出这么美的效果的。”

谈论创新

为年代剧增添时尚气质。

《老酒馆》第一集开头，陈淮海带领兄弟一行来到大连郝汉街。店铺刚准备开酒馆，就有了人生官司。真相扑朔迷离，各种利益集团出现。悬疑只是故事的开始。陈淮海与顾三妹、小晴之间浪漫幽默的爱情桥梁将出现在后续系列中，一双儿女牵动着陈淮海深深的父爱和家国大义情怀...

在刘江看来，《老酒馆》是一个文学性很强的故事:“它有很多元素，悬疑、喜剧、复仇、夺宝...当面对不同的内容时，我想用合适的视听语言来再造剧本中的文字描述。不是剧情驱动的剧，而是内涵丰富的文艺剧。你可能最后会看到这个布局的意图，感受到这部剧带给你的惊心动魄。”

刘江在秉承现实主义创作理念的基础上，大胆尝试在《老酒馆》中创新，现代的配乐和充满生活气息的台词，让人感受到这部剧的时尚气质。“都市剧贴近大众生活，剧情过于戏剧化，观众未必相信，但时代剧有更大的创作空，戏剧是吸引观众的法宝。”刘江说:“一道菜用不同的调料，味道就与众不同。”《老酒馆》有足够好的故事基础，所以可以用创新的方式展示。”

高满堂对此表示认同:“说到年代剧，很多人会想到悲观、严肃甚至深刻。其实年代剧可以有很多种拍摄方式。我觉得那个时代很多剧都缺乏趣味性。在正能量的主题中加入一些符合剧情逻辑和人物身份的情感应该会更好。我希望我的剧是这样的。”