大长今韩尚宫做菜视频，大长今韩尚宫身世

#韩上功的教育手法:挖潜+开放训练#

每个职场新人都希望遇到好领导。

从某种意义上说，好的领导可以是你的贵人。

韩上功不仅是职场上的伯乐，更是人生中的引路人。

她的想法很简单，东西是做给人吃的，食物要以人为本。

完全是学生时代的好老师，以挖潜辅导为主，让长金在具体练习中悟出知识点。

最著名的桥，萧长进问如何快速成为最高的宫殿，她没有回答，让长进给她带水。

长今每次都是默默做，韩尚公三次摆手，不肯喝。

刚开始看这个故事的时候很迷茫。老韩的话是:去倒水。

后来我突然意识到，挑水这种基本工作也要用心对待，因为即使是基本需求也是因人而异的:

不难发现，韩尚功对长今业务能力的培养是全面开放的，很多美食、烹饪方面的问题都可以通过其他专业领域的思考来解决；不同的食材聚在一起，有禁忌，也能碰撞出独特的味道和火花。这些基本要领的探索，其实已经为以后的“跨界”打下了很好的商业基础。

做饭不是一个机械死板的工作。寻找乐趣的方法就是积极拓宽自己的思路。

正是因为长今受到了这种能力的启发，才得以数次自救。

比如在决定去留的科举考试中，长今的面粉被偷了，这是比赛用的主食，但长今很快做出了解决办法，带来了令人愉悦的口感:(包菜包肉)

如果这发生在金英，我想结果会不同。

崔尚公对下属的培养方式完全不同。她就像一个学生时代深受应试教育环境影响的老师。当然这和她的使命有关，所以她急功近利。

御厨考试，她临时抽查金英，很像我们的死记硬背:

我们老崔把所有的期望都寄托在金英身上。一旦金英犯了错误，她就会在网上变得易怒，就像在工作场所用扩音器喊KPI的老板一样。

好的领导很难找到。他们可以让你相信自己的潜力，激发职场之外的思考。

《未出世的吴克长》中的张格磊也是如此。

起初他并不看好张格磊，但在张格磊工作态度的影响下，吴克长发现这孩子很有潜力。虽然新来的人对此一无所知，但他仍然愿意教书。

他开始了“虐教”(褒义词)，脾气火爆，要求严格，新人说不出好话:

但张格磊被其他部门老板欺负，脱口而出“我们的孩子”来掩饰自己的过错。

在老韩身上也看到了同样的护短一段。当江津被黑，给皇后施咒的时候，她一方面担心江津的命运，一方面多次劝上级保护江津。

这让我们看到，有时候领导者站出来没有功利和目的，只是因为那种绝对的信任。

再看，吴科长也会在每个案子后输出金句给新人，并不是每个领导都愿意分享人生道理。

优秀的领导者有一些共同点。他们不从事短期培训。

他们不怕一手培养出来的员工离开自己。他们希望看到这个员工无论走到哪里都能摸索出一套生存技能，把自己的思维能力运用到所有行业。

这也是一个好领导的教育胸怀和格局。